锅中的酱油也熬制的差不多了,夏慕关火,将里面的各种佐料捞出,将重新熬制的酱油装入坛中,留了两小勺分别放入两个碗里。
一大勺高汤放入碗里,这些佐料顿时混合到一起,白色的高汤直接变成了红色,上面飘着一层辣油和芝麻。
再说这个香味,即便是关着店铺的门也能串得到处都是。
夏慕把煮好小面放在上面,撒上一些葱花,这一份重庆小面就做好了。
夏慕将面端到前面:“妈,吃了再忙。”
“好。”荣芳早就闻到了香味,听到夏慕喊,立刻放下手中的活去好好洗了个手然后准备吃面。
夏慕将筷子递给荣芳,自己拿起筷子搅拌。
高汤本来是白色的,但是因为油辣子还有酱油等佐料,整个汤现在已经变成了红色,看起来就很有食欲。
一搅拌,那辣椒的香味、花椒的麻味、还有酱油的咸香味、芝麻的香味等等全部都涌了出来。
夏慕吃上一口。
辣是第一感觉,紧接着便是麻,这两种刺激的味道过后,又是淡淡的酱香味还有一点点的酸味,似乎各种味道在口中变化着。
让人只想说一句舒坦。
荣芳吃了几口面,额头已经出了微微吸汗,在这么冷的冬天,吃上这么一碗重庆小面实在让人倍感舒适。
夏慕飞快吃完一碗面,又活动活动筋骨,便接着去忙碌。
明天上架新品,今天肯定得准备好。
……
第二天一大早,不少人就来了,他们也发现了夏慕上了新品,重庆小面,也是20一碗。
“太好了!”
“重庆人表示,重庆小面真的好吃!”
……
不一会,这队伍就排到了店外,并且人越来越多,好在是还有自助点单系统,这倒给荣芳省了不少力气。
点单系统其实不大复杂,加上目前夏慕店里只有四种面,所以只要下单,然后扫码就可以了。
夏慕看着订单飞快的刷新,干脆一锅一锅的下,一锅煮热干面,一锅煮阳春面这样。不过今天点重庆小面的是最多的。