莫奶奶一直经营着一家小店,不算很大,但以前每个月也有几千块钱收益。
既然如此,那她直接继承小店赚钱就好了,有了美食店系统,肯定要好好抱住这个金手指。
【新手任务七天可得免费食材。美食菜谱获取:1、完成每日任务,2、营业额达成。收集十个菜单解锁一个菜单格子,今天的菜单是:荷叶鸡。】
【领取新手任务:开业第一天招待五人。】
第2章 开店
莫芹早早起来,客厅还没人,她先去了厨房看了一圈,因为莫奶奶原来就喜欢捣鼓吃的,所以很多烹饪家具都是齐全的。
她领取了一份荷叶鸡料理餐包,将菜谱反复看一次记在心里,便开始做。
这个料理专属包已经是提前处理过的,莫芹省下了不少步骤,鸡肉拿在手上立马能感受出来鸡肉本身的肉质,油不多肉质结实,做白切鸡都很好吃的肉质。
莫芹对鸡肉很满意,接下来就开始制作了,就像是肌肉记忆一盘,刚将双手洗干净,接下来的动作行如流水,鸡肉微微焯水过后,就用宽油炸过一次,这个可以使得鸡肉的表皮酥脆,肉质的汁水也能保持得更多,更有油香味道。
这些步骤都弄过之后,莫芹在锅里烧了水,放入八角等香料,再放一些葱姜蒜,最后她将鸡肉放进去熬煮,这一步是为了将鸡肉炖烂,吃起来不会柴牙。
煮到这一步的时候,香味就已经飘出来了,厨房里面蔓延了香料的味道。
“姐?”莫枝盈吃惊地站在厨房门口,又吸吸鼻子,又香又刺鼻的传进来,抑制不住的口水分泌。
“我在做荷叶鸡,是不是闻着还行?我就想,与其再找工作,不如继续经营奶奶的店铺,毕竟之前你们也说我的厨艺不错。”
莫枝盈点点头,只要姐姐还在,不管过什么样生活,她都很高兴。
之前莫芹出事,入职的公司同情她,给了两万块钱的赔偿金,但是职位就不能保留了,毕竟他们也不知道莫芹还能不能活下来。
她现在才毕业没几年,即使去公司也拿不到多少工资,有美食店系统傍身那不如开店,肯定有赚头。
“不过姐姐你别太操劳,你受过重伤不能太劳累,”莫枝盈看见莫芹点点,又说,“是打算今天就开店吗?有一个月没开店了,我去将卫生搞定,等下你就可以立马开门了。”
莫芹看着莫枝盈啪嗒啪嗒跑出去,忍不住笑了,她原来拼命工作攒钱,其实到时候开饭店,赚钱给曾经待过的孤儿院,现在她出事了,来到这里,虽然有些可惜,但也不算遗憾。