孟京棠低哼一声,没再搭理他,他总是慢条斯理,又欠欠的,那种不紧不慢逗人的样子,每次都让她招架无能。
她带着手套,小心翼翼地用厨房纸擦干水分,轻手提溜起鸭脖子把它整个拎起来,用一只手拿着吹风子,打开开关,呜呜地朝白皮鸭子吹风。
吹了好半会儿,这才把这鸭子吹得差不多干掉,盛辞也正好用蜂蜜白醋和料酒兑好脆皮水。
他手撑着台面,侧脸看着绷紧小脸的孟京棠,不自觉轻笑,“这样就行了,给我吧。”
“哦。” 她抿住唇,拧着眉递给他。
看这表情,这不是一只白条鸭,活像只白条怪兽。
盛辞利落接过,重新将瓶子放进吹干的鸭子里,将它立起来放在玻璃盆中,拿着一把小刷子,蘸着脆皮汁,细细致致地在鸭皮上涂抹一层。
用吹风机吹干后,他又涂抹第二次脆皮汁,接着又重复一次。
“帮我把腌好的苹果块拿过来。”
“好!”
苹果用孜然和蚝油腌了一会儿,已经入味道,盛辞将苹果块塞进鸭肚子里,塞得满满当当鼓起大包,他采用木签将开口封住。
看着他把烤鸭放进烤箱架,调好170度温度,孟京棠好奇问,“这样就好了吗?烤出来时那种赤红泛黄,还冒着油光的脆皮烤鸭吗?”
盛辞按开开关,“不出意外,会是你想的脆皮鸭。”
“意外?”
他故意逗她,“这要看你头回儿有没有认真吹鸭子了。”
“……?” 虽然但是,你故意针对的有些明显了。
孟京棠鼓鼓脸,“当然认真了,我非常认真。”
盛辞轻点头,挑眉,“哦,很认真啊,那就没问题了。”
“……” 我谢谢你奥。
烤鸭子的时候,盛辞将刚刚发好的面团拿出来,动作迅速地制作鸭饼,每张面饼刷上油,叠成小摞放在蒸锅上,开火。
15分钟后,鸭饼蒸熟。
看着薄如蝉翼,简直可以店售的鸭饼,孟京棠眼瞳漾起惊喜,声调扬起,“好薄啊,是透明的啊,跟烤鸭店里的完全一样!”
指尖捏着一层鸭饼,仰起脸,笑意盈盈望着他,侧脸柔柔轮廓浸在暖阳。
盛辞目光落在她翘高的粉唇,目光微顿,接着不着痕迹抬高唇角。
他扬眉,双手抱胸,笑说:“原来我这么厉害?万一失业了,我还能去支个摊卖烤鸭。”
“那我先办个!”
盛辞噗嗤轻笑,“行啊,充888打8折。”