正好今天关铺子关得早，还剩下了不少肥瘦相间的五花肉。

苏晴不争气地嘴馋了，她要吃烤五花肉。

有点可惜的是，这个时节，没有生菜，不然烤熟的五花肉跟生菜绝对是绝配。

苏晴找出苏大力最锋利最薄的一把杀猪刀，把五花肉切成了薄薄的小片。

猪肉铺里剩下的猪大肠、猪心也被苏晴一起顺了回来。

苏老三苏家强又经历了一回洗猪大肠的悲伤故事。苏家强鼻孔里塞着布条，艰难地把猪大肠清洗干净了。

苏晴把猪大肠跟猪心放到加了料酒跟一些八角、茴香、桂皮等香料的水中焖煮了一炷香的时间。

捞起来之后，大肠切成了一小段一小段，猪心切成了薄薄一片。

夏天的季节，黄瓜跟西红柿正是时候。

没有生菜，黄瓜、西红柿来凑。

苏晴把黄瓜跟西红柿也都切成了薄片。

孜然没有，我有茴香。苏晴让大嫂刘小燕把茴香都碾成了细细的碎末。还加了点花椒进去。

之前弄串串的时候，辣椒粉还有剩余。

一切准备就绪，可以开烤了。

所有人都围坐在了桌子前，脸上既是疑惑又是期待地看着苏晴操作。

一个火炉子，架在了平时大家吃饭的饭桌上。

火炉子里，燃着大哥苏家富之前在山上烧制的木炭。

苏晴在炉子上放上了自己这特别定制的平底铁锅。

等锅热了之后，就放上一片片切得薄薄的、泛着油光的五花肉。

铁锅作为媒介，五花肉在炭火的加热之下，一下子就开始“滋滋”作响，冒出了不少油，变得金黄金黄的。

苏晴把它们换了个面，又继续烤。

等到两面都变得金灿灿的时候，苏晴开始往五花肉上撒孜然粉跟辣椒粉。

“小妹，可以吃了吗？”二哥苏家才，忍不住直咽口水。

“闺女，啥时候可以吃啊？这香味勾得人馋虫直闹腾。”赵翠花也快受不了了。

此时平底铁锅内的五花肉，已经充分跟孜然粉、辣椒粉合二为一了。

“好了，开吃吧！”

随着苏晴一声令下，所有人，都迅速地伸出筷子，精准地夹住自己之前事先相中的那块肉。