花生才下锅呢了,几个小孩联同元鲁都忍不住的咽了咽唾沫。
“好香啊!”
“姐姐,我们什么时候能吃呀?”
“姐姐,婉婉什么时候能吃呀?”
萧卿在专心的炸花生,她小心翻动着,不让花生焦了。等花生炸到噼里啪啦响时,萧卿把第一锅的花生捞出。
才道:“等着吧,还有很久呢。”
萧卿知道他们比较喜欢吃怪味花生,最后决定把剩余的花生分成了三等分,拿了两等分做了怪味。
“好久是多久啊?我的肚子开始叫了。”为了让萧卿相信自己的肚子在叫,党黎明这小子竟然还想靠近萧卿。
元鲁怕他误事,连忙拉住他。
党黎明挣扎,“元老头,你干嘛,放开我啊。”
元鲁:“元老头?看来你不想吃怪味花生了。”
党黎明立马捂住嘴,“我没有,你胡说。”
元鲁敲了他一下,把他扔到纪恒身边,“看着他。要是他再敢靠近,连你也没有花生吃。”
纪恒觉得元鲁这老头是想趁机给他们定罪名,然后自己独占花生。他瞪了元鲁一眼,不过却也听话的拉着党黎明。
萧卿见他们没来捣乱,松了一口气,又继续炸下一锅。萧卿足足炸了一大盆出来,是洗菜的菜盆子,不是吃饭的菜盆。
这分量,可太足了。
炸完花生,等油沥干后,萧卿开始准备调料。
她取一个大的菜盆子出来,往里面加孜然粉、五香粉、辣椒粉、盐和花椒粉拌匀,然后拿砂锅。
萧卿原本想用铁锅的,但铁锅刚炸过花生,还有油呢,萧卿不想浪费,等会儿这油能炒菜。
取出砂锅后,萧卿转去小炤台,因为只有小炤台才能放下砂锅。
固定好砂锅后,萧卿往砂锅里加白糖和清水。这白糖被萧卿放了很久,有些潮,不过不碍事。等砂锅里的糖熬成小泡泡后,萧卿立马往里面加入刚才调制好的配料,继续翻炒,直到把它们炒成了枣红色。
其实在这时,放不放花生进去,他们都能感觉到炒出来的怪味花生有多惊艳了。
大小几个都紧张的盯着萧卿看,看着萧卿勺了一大盆炸好的花生倒进锅里。
因为砂锅不是很大,萧卿打算分几次翻炒。虽然麻烦点,但也没办法,家里没有第二个铁锅了。
把花生倒进去后,萧卿立马让纪恒把灶台里的柴火放到隔壁的灶台里。这一步不需要火了,用余温迅速给炸花生裹上外衣即可。不过这一步的动作必须要快,还要不停的翻炒。