苏芽儿看着他，神情有些恍惚，下意识地说道：“爷、不，小页，你好像、好像和以前不一样了……”

苏页勾了勾唇，“是吗？哪里不一样了？”

苏芽儿被他的笑晃了一下，这才反应过来，低着头怯怯地说道：“变得……不怕脏，也爱笑了。”

苏页笑容加深，从容地说道：“这是好事。”

苏芽儿认真地点了点头，脸上也露出放松的笑，“嗯，是好事。”

他注意到墙角的竹筐，见上面挂着木牌，不由问道：“小页，那上面写的是什么？”

“是蔬菜的名字，葱、韭、百合、晚菘，还有两个没有下种的，是北瓜和寒瓜。”

“唔……”苏芽儿眨了眨眼，不好意思地说道，“葱、韭我知道，其余的听都没听说过。”

“百合算是药材，也可以煮粥或打汤，寒瓜是水果，其余都是蔬菜，这些种子是一位长辈从南方或西域收集来的。”苏页耐心地解释道。

“小页懂得真多！”苏芽儿露出崇拜的神情。

苏页笑笑，起身去洗手。

苏芽儿看着几个竹筐，笑着说道：“我觉得晚菘应该最好吃，一听名字就好！”

苏页笑笑，不置可否。

“菘”在古代指的是一种产自南方的小白菜，外形和油菜类似，只是比油菜梗要细薄些，味道也更加清甜。

作为北方人，他更喜欢大白菜，卷心的那种，搭配着粉条、肉、腐竹、冻豆腐、干豆角，各种炖，吃上一冬天都不会腻。

如果没记错的话，大白菜似乎就是菘和芜菁杂交而来的——芜菁就是辣菜头，家里正好有，是不是可以试试？

一切可以动手操作的事对苏页来说都是新鲜的，他不会放弃任何一个尝试的机会。

他当即取来一小把辣菜头种子，和小白菜种到同一个筐里，坐等它们自然杂交。

——

豆曲需要发十天，为了不让柴禾白白浪费，苏页一早便决定蒸些馒头。

这个时代没有馒头，北方人的主食除了面条就是窝窝，还有硬梆梆的饼子——比手掌还大还厚的那种。

苏页猜测，大概是还没有人发现发面的方法，想来也缺少可食用碱。

幸运的是，这些苏页都会做，他平时最爱搜索这些杂七杂八的小知识。

发面需要“酵子”，酵子的制作方法非常简单，把小麦粉和成一个拳头大小的面团，用湿麻布盖好，放在暖和的地方，差不多一夜就能发好。

发好的酵子几乎能胀大一倍，松软多孔，略微泛酸，倘若太过酸涩、板实就说明发面失败。

面团他昨天晚上就和好了，此时正和黄豆一起在火墙边放着。