“行,公子随意。”
小二正想说去问问掌柜的,没想到掌柜的恰好撩帘子从后堂走了出来,一口就应承了。
守着一个濒临倒闭的客栈,能挣点就挣点吧,只要客人要求的不过分,一切皆可随意,毕竟,掌柜的也是需要养家煳口的。
“好。”仓星野把一两银子放柜台上,看向小二又暼过思年道。
“带路吧!思年,你随我来打个下手。”
“来了,小少爷。”
“小少爷,做饭这事儿还是我们来吧,”三个小厮忙起身挽袖子道。
“不用了,你们陪着姬煜吧!”仓星野把要开口的姬煜阻挡在了板凳上。
“这位公子,厨房到了。”小二把仓星野请进了厨房。
厨房里,一个厨子,一个伙计无聊地唠着嗑。听小二说了仓星野的来意后,果断地把厨房让了出去。反正也没事儿干,俩人干脆找了个地方歇着去了。
……对于自己的做菜手艺,仓星野向来自信。
这地方条件、食材有限,仓星野想着做个上一世吃过的”大烩菜”,用的就是这些料,当时他和朋友是去一家路边摊子吃的,这道菜的做法他从头到尾看了个齐全,吃的时候感觉它简直就是一绝,直到现在他还能想起那种舔唇的味道来。
仓星野吩咐思年去洗菜,焖米饭。擦好案板后,仓星野将五花肉切成大片,豆腐也切片,土豆切厚块,白菜梆子切一寸宽,上面的头吗?切了三寸宽。
烘干锅,先把肥肉倒入锅里炒出油,然后倒入所有五花肉,爆炒,再挟出一部分备用,把锅底里余下的五花肉铺好,放上土豆,土豆上加一层豆腐,豆腐上先搁白菜梆子,再是菜叶,最后把挟出的五花肉均匀地铺上面,加水,焖上一会儿后,把调好的料汁儿从上面浇下去,大火焖熟,再揭锅盖收汁儿,就可以出锅了。
“小少爷,这饭看着就好吃。”思年已在吞咽口水了。
“这只是简版的,如果有宽粉条,有肉丸,再把五花肉~土豆、豆腐都红烧了,会更正宗的。待日后有时间了,本少爷再让你尝一次正宗版的。”仓星野弯唇和思年说道。
“真的?谢谢小少爷,我就知道小少爷最好了。”思年狗腿地拍马屁道。
“好了,拿大概九个碟子来吧,我们吃饭。”仓星野睨了眼越说越起劲的思年,说道。