他故意没搭理她，冲着周围的人拱了拱手，笑道：“多谢诸位这些天的照顾，我前儿运气好，从山上采了只年份老的何首乌换了些银钱，这才想着找个好点的地方住，不再麻烦诸位，以后还请诸位多多照顾。”

周围的人见他举止文气，说话又好听，嘴角就不自觉咧开了。

“嗐，都是一个村的人，客气什么！”

“就是，以后你要是有什么事尽管说，你一个人也怪可怜的！”

“你这运气可真好！咱们村可是第一次听说这样的事！”

众人你一句我一句，完全将那位阴阳怪气的大婶忽略了。

本来那大婶就生得尖嘴竖眉，这下气得嘴都歪了，朝着唐远呸了一声，大力摔上门！

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“今天真是谢谢你了，”苏诺帮唐远一起打扫完房子，唐远看天色不早了，就想留苏诺吃饭，“我去做饭，不过只能吃面，只能委屈你将就一下了。”

苏诺连连摆手：“不用了，我家离这不远的，我回去吃就行了。”

他可看到唐远买的都是精细的白面，这可是好东西，寻常人家只有过年才能吃上一顿白面饺子，他哪能占人家便宜。

“你不答应，我怎么好请你帮忙，”唐远早有准备，指向院里的一小堆稻草，“麻烦你那些稻草烧尽，然后把灰倒进装水的木桶里。”

苏诺听他这么说，只好答应了，虽然不明白唐远到底要做什么，但还是照做。

唐远是要做碱面，可他之前在镇上问了一圈都没人听说过食用碱，只好自己做。

其实制作食用碱很简单，其中一种方法就是将草木灰倒入水中，澄清过后微微泛黄的水就是碱水了。

唐远撸起袖子，舀了几大碗面粉在案上，袋子里的面粉一下就少了少半，看得苏诺微微倒吸一口气。

待碱水澄清好后，唐远就开始和面，先将放一点盐，然后再放适量的碱水，之后慢慢加水搅拌，他和的面不是柔软光滑的那种，而是勉强成团，摸着干硬，这样做出来的面口感也会偏硬，不会一抿就断。

揉好的面团需要醒两刻钟，然后揉匀至光滑，碱水面的面团比较难揉，唐远揉得额头冒汗，手臂发酸。