在他心里想的是,只要老邱的外甥女想卖食方,自会开口,到时按五十两买了就是。
只不过他没想到自家侄女婿会主动提及,看来是很满意这些菜了。
“这个嘛……”
唐简却不像上回那样自信地沉吟着,目光扫了一眼桌上剩下的盘子。
做了多少个菜,她自己心里最清楚。
数量多,份量其实就少了。
那几只鸡有的是整只、有的只有一半,分出来的另一半留给铺子那边的人添菜了。
“除了重样儿的,还有汤不算,这红烧排骨没啥,酒楼肯定早就有了。”
“叫化鸡应该很多厨子都会,各自手艺方式不太一样罢了。”
“香辣炒鸡应该也没什么难度,我舅舅肯定会做。”
“剩下好像都没有什么有难度的菜,便是手艺也容易被人学过去。”
“说到底,能卖的也还是卤料密方了。”
唐简一脸诚恳地解释。
今天这一桌菜主要是展示她厨艺,为以后卖食方增加更多可信度,以及推广卤味。
酥炸鸡块是卖了方子的。
所以铺中就算要卖也只会继续改良,改良到与酒楼的菜色不一样的吃法上。
比如炸鸡米酥。
“这么一说好像又是这么回事儿。”
墨池先生微愣,还以为她会顺势打包换钱呢,没想到她竟然说没什么难度。
这不符合她什么手艺皆可卖的一惯作风呀。
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