周细春自然是不知道燕伯在想什么的,她满脑子都是过年的事情。毕竟是燕伯今第一次正经过年,不能就这么马马虎虎就过去了。
冬日天黑的尤其快,周细春趁着还能看见亮去菜地里刨了两根青蒜。回来时冻得斯哈斯哈的,燕伯今不由得想起那日手指碰上的冰凉触感。
周细春今天要做的菜就是辣炒猪肝,猪肝已经用盐、酱油和白酒腌制了一盏茶的功夫。她炒菜,燕伯今烧火看火。周氏站在一旁插不上手,就认真看着。
油热后大火将猪肝炒至变色,盛出来将多余的汁水去掉。蒜末、干辣椒炒香,再放入猪肝、蒜苗,加入酱油炒匀。
炒好猪肝后,锅洗干净放入淘好的米准备煮饭。今天用了一个较大的碗,打入三个鸡蛋打散加盐和酱油,准备蒸蛋羹。
正好用今天燕伯今给她做好的井字蒸架,吃饭的小碗这一锅能蒸的下四五个。像是今天这样的大碗,最多蒸的下两个。
将鸡蛋碗放在蒸架正中间的格子上,盖上锅盖蒸米饭。将炒好的猪肝放再锅盖上,防止冷的太快。
吃晚饭的时候依旧在厨房,不过是周氏从仓库房间里找出来的桌子。只有两把像样的椅子,所以周细春依旧是站着吃饭的。虽然周细春嘴上说着不在意,但是燕伯今却记在心里了。
不过周细春是知道自己的厨艺的,许是火候没掌握好猪肝有些老,但是好在没有没有腥味。也不知道是她厨艺长进了,还是她故意多放了些辣椒。
燕伯今和周氏神色如常,照旧吃完了她做的菜。她实在有些感动,现在唯一两个亲密的人都对她很好。
想着剩下的猪大肠,她却是没有信心做的。不过她记得聚成酒楼即将开业,不如就带着这些猪大肠跟他们谈点生意,卖个方子什么的。
越想越觉得可行,她虽然厨艺缺乏天赋,但是她脑子里的菜单却有一堆。过年前挑个日子,就去和聚成酒楼谈谈。
祭灶,即送祭灶神上天,因此小年也叫祭灶节。
腊月二十四这天,家家户户都要祭灶。周细春也起了个早,跟燕伯今和周氏说了声就带着猪大肠赶着去坐牛车去镇上。
按照上次的记忆找到聚成酒楼,林强见是她忙迎着笑脸:“姑娘来了。”又见她两手空空,有些疑惑道:“姑娘这次来是?”
周细春也噙着笑,冬天不好捕猎,捉到的野鸡越来越少了。几天才捉到一只,不如留着自家吃。于是道:“野鸡没什么收获,今天来是想跟聚成酒楼谈点其他生意。”
林强一听便明白了,笑着道:“姑娘来的正好,今天咱们老板正好在。”
周细春一听便放了心,之前还担心今天见不到老板。林强将周细春带到见客包厢便去请老板了,她都没来得及跟他说是什么生意,万一老板不肯见她怎么办。
等了一会儿便听见有脚步声传来,周细春站起身来。门被林强推开,随后便看见一角青色斗篷。林强让了让,林青成便大步跨了进来。
“是你?”林青成道。
周细春自然也是认出来此人正是那日在包老板铺子前非要吃包子的年轻人,只是没想到竟然是聚成酒楼的老板。