碗里调汁，半碗白糖兑上白醋和生抽搅拌均匀后，加入水淀粉方便勾芡。

锅里倒上半锅热油，等到油温一高，就把倒入面粉糊的里脊肉，一片片挂糊东一片西一片的放入油锅，以防止粘连。

等锅里裹着面糊的肉炸到金黄色的时候，捞出控油。

在油温再次升到六成温的时候，把肉再次下锅复炸，炸到肉出金红色的时候，捞出控油。

另起个锅从炸肉的锅里捞出两勺熟肉，把喻莱切好的蒜片和胡萝卜丝倒进去爆香。

香味出来之后，把肉和香菜段倒进去翻炒倒入提前调好的酱汁烹汁。

没多久锅里的肉便翻炒成金黄偏红色，香味也跟着出来了，旁边站着否则做饭的佣人，悄悄的咽了口口水。

【闻着太香了吧。】

【好家伙，喻家真是损失多少？我要是喻家，早就巴不得把星星请回家了。】

【我有点心疼星星，到哪里都要自己做饭，人多的时候还一做就是一大桌。】

【我也心疼星星，不过好在星星做完饭不用善后。】

【这个时候就知道喻莱有多重要了，可以帮星星分担一些。】

安星晚关火等着把菜盛出来，一打开柜橱，里面的碗都是新的，还都是安星晚比较喜欢的风格。

简约又精致，一看就是准备的人用了心的。

“这些都是夫人亲自去挑选的。”佣人连忙上前帮着盛菜，旁边有个大型的保温箱，赶紧把菜放进去，生怕凉了。

安星晚笑笑没有说话，说实话她对喻家的态度很复杂。

她一直都挺喜欢喻莱，是真心把她当妹妹，也因此才会来到喻家。

但是对喻夫人和喻华森，当初在这个别墅里，准备拼命的那一幕，她是怎么也甩不掉。

那是安星晚来到星际后，第一次被逼到想要杀人保护家里人，也做好亡命天涯的地步。

喻莱看得出来星星眼底细微的情绪变化，对着佣人挥挥手，让她不要再说了。

门口一直偷看的喻夫人，心猛地疼了一下，可她也知道，星星这么抗拒她，抗拒这个家，说到底是她自己作出来的。

只是星星连邬家都能原谅，那么她是不是也有机会呢？

“这个蒜苗，没有看到卖的，不过可以自己养，用大蒜就可以了。”

安星晚一边说一边把蒜苗递给喻莱，她拿出提前解冻的五花肉，下锅用料酒和葱姜去腥。

煮到没有血色后捞出过凉水切片，干锅里小火下肉爆油，等到肉片焦黄的时候，倒入大蒜瓣和豆瓣酱翻炒。

【作为一个骨灰级老粉，当看到第二道菜还是荤菜时，我就知道今晚大佬必来吃饭。】