第99章(1 / 2)

中华厨神 东南偏南 3848 字 11天前

随着前来中华楼吃江油肥肠的人越来越多, 施南诚不得不开始想办法让这个热潮降下来。

这肥肠再好吃终究只是肥肠, 属于猪下水,做得再好吃也很难上得了大的宴席台上。

因此,卖肥肠的店一般都是小店,从来没听说过哪家顶尖的大酒楼是以做肥肠出名的。

施南诚心心念念地是想把中华楼做成一家顶尖酒楼,所以酒楼的定位是十分重要的。

用当下很流行的话来说, 如果中华楼是以各式精致美味的手工菜闻名于世,那么外人听起来就会觉得高大上,有什么重要的宴会酒席也会喜欢安排在中华楼。

可要是中华楼是以肥肠扬名天下,那就等于把自己往相反的方向拽, 名气越大离成为顶尖酒楼的距离就越远。

食客们如果有什么重要的宴席也不会再想着到中华楼来。

最终, 中华楼恐怕就真的只能改名为中华肥肠店, 或者是中华小吃店。

食物本身无贵贱, 不过是各家的定位不同而已。

可是,如果客人想要办婚宴或者宴请贵客,绝对不会到肥肠店来,这是不争的事实。

施南诚是以福星酒楼为目标的,自然是要奔着顶级食肆的方向努力前进。

“这么下去恐怕不行啊!就算过个十天半个月,这股子热潮退了。可到时候, 中华楼肥肠的名头也已经传开了, 那时再想往回拉, 不知道得费多少功夫!”沐风也看出了问题所在, 神色忧虑地说。

“是啊,这都第五天了, 也不见消退。”施南诚说道。

两人站在二楼的栏杆边上,看着楼下大堂热闹的场面,心里很是无奈。

若是现在开的是肥肠店,如果顾客这么多,那真的是做梦都会笑醒。

可问题是,施南诚并没有想让肥肠成为中华楼的一张名牌。

这名牌贴上去容易,到时候再想摘下来,那可就难咯!

“明天开始,停止销售肥肠!”施南诚深吸了一口气说。

“这样恐怕会得罪客人吧?”沐风说道。

“得罪肯定是会得罪的,可是时间拖得越久越难办,现在就得快刀斩乱麻!如果中华楼真的变成中华肥肠店,那我不如直接拿块豆腐撞头死了算了。”施南诚苦笑道。

“还是拿面条上吊的好。”沐风调侃道。

“我死了你会不会想我?”施南诚冷不丁地冒出一句。

沐风看了看他,发现他表情十分严肃,不像是在开玩笑的样子。

正不知道该怎么回答的时候,施南诚自己先憋不住笑了出来。

“......”沐风给了他一个大大的白眼,“你还是现在就去死好了,现在立刻马上,我保证一定给你烧纸钱。你就安心地去吧!”

施南诚傲娇地撅了撅嘴:“本少爷长得这么好看,要是死了,那不知道得哭死多少女孩子。”

“呵呵,母胎单身狗。”沐风幽幽地说。

施南诚瞪了他一眼,表示自己不想跟他说话了。

......

饭点过后,楼下的客人开始渐渐变少。

过了一会,沐风心里突然冒出一个想法,顿时眼睛一亮。

“我想到了一个办法,既可以不用得罪客人,还可以转移客人的注意力!”沐风说道。

“什么方法?”施南诚疑惑地看着他。

于是,沐风把自己的想法告诉了他。

听完之后,施南诚点了点头,高兴地说:“这个方法好,咱们赶紧去后厨,他们几个来了吧?”

沐风看了看手机,快两点了。

“应该来了,咱们过去吧!”沐风说道。

随即,两人前往后厨,找到了钟雅琪他们几个人。

然后,一行人一块来到了附近的一个包厢谈事。

......

听了沐风的建议后,钟雅琪愣了愣:“让我们来卖这个肥肠?”

“对,你不是说你们最近的生意不好吗?正好现在用这个肥肠去吸引顾客。”沐风笑着说。

“可是,之前我们是用自己的名义,现在是用中华楼的名义来做生意,这样会不会不太好?万一我们做得不好,拖累了中华楼怎么办?”钟雅琪神情忧虑,显得压力很大的样子。

“倒也不是说完全用中华楼的名义,到时候我们对外的说法是,你们店的肥肠是师承中华楼的,至于其他的一切照旧。

换句话说,到时候中华楼和你们考拉小厨就是师徒关系。退一万步讲,就算你们做得不好吃,对中华楼也不会有影响,客人只会说是徒弟学艺不精。

当然了,不管怎么说,毕竟是中华楼在给你们做信誉背书,所以不管你们的肥肠做得好不好吃,在卫生方面一定要严格!

东西好不好吃暂且不说,但是食品安全方面如果做得不好,那问题可就大了。你们明白吗?”

施南诚细心地把事情分析给钟雅琪他们听。

钟雅琪和陆昊元等人点了点头。

顿了一下,钟雅琪问道:“那南诚哥,我们用了中华楼的名义,那这个加盟费要怎么算?”

“什么加盟费不加盟费的,不谈这些,我跟你哥是什么关系,再说了,我现在只想赶紧把肥肠从中华楼给引出去,越快越好。