第36章 腊八蒜(2 / 2)

莫家的粥和卫家熬的差不多,可是不知道为什么,莫惊春好似更喜欢这里的粥。

“卫叔,你也和我们一起吧。”卫晏清看着卫叔准备离开,拦住了他离开的步伐。

屋里的人,目光都瞬间看向了莫惊春。莫惊春愣了一下,然后笑了,卫医生真的是一个很温柔的人呢!

“是啊,卫叔,早就想让你一起了,你每次都跑的这么快!”

莫惊春笑了笑,然后主动拿起碗,给卫叔盛了一碗粥,放在卫晏清的旁边。

卫晏清看着莫惊春,眼中有些动容,他本来是害怕对方生气的,毕竟他知道,像是莫家这样的人家,最是重视规矩。可是,看着卫叔离开的背影,他的内心突然也有一些不忍心。

卫叔从小待他极好,将他当成儿子,就连出国都跟着自己一起去。在异国他乡,卫叔语言不通,却坚持每天出门采买东西做饭,说是美国的食物太难吃。可以说,他是真的将卫叔当成一位长辈。

“看着我干嘛!”莫惊春看着两个人都看着自己,于是笑了笑,指了指碗,“卫叔,还不快过来吃饭啦!等会儿饿着你的宝贝少爷啦!”

卫晏清被莫惊春的宝贝一词惊了一下,瞬间也没有心思动容感动了,转而又脸红了。卫叔也是如此,看着少爷的表情,也是露出了笑容,刚刚的那些情绪都飞到天边去了。

莫惊春看着两人正常起来,也是松了口气。她这个人,习惯了别人的恶语相向,面对这种一脸感动的表情,还真的不知道怎么办才好了。

桌子上,莫惊春没有这么和粥,只是在卫晏清和卫叔他们盛完了之后,让卫晏清帮着挑拣自己喜欢的。

其实,喝腊八粥是有规矩的,至少在莫家,无论大人孩子,只准用勺子去盛,谁也不准在锅里搅弄,谁也不准满锅里,更不准爱吃莲子就只挑莲子,爱吃红枣净拣枣儿。

因为若是熬得的腊八粥搁着不动它,或是一勺子、一勺子地往外盛,它总远不会澥,总还是烂和和儿的,若是任意一搅弄,它便成汤汤水了!

莫惊春这辈子都没有享受过这个待遇,卫晏清并不在乎这个。在知道莫惊春吃过了,又只喜欢莲子红枣之后,就只给她盛莲子红枣。而卫叔,现在这么看莫惊春这么觉得好,哪里还会说什么呢。

喝完了腊八粥,莫惊春就带着卫晏清去做腊八蒜了。并且拒绝了卫叔的帮忙。卫叔不愧是在国外待了那么多年的人,很是识相的回了自己的房间,将空间让给了两个年轻人。

腊八腊八,所以,这一次在一大早喝完了腊八粥之后,还有一件事是必须做的,因为这也是过年必须不可少的——就是该泡腊八蒜了!其实,腊八过了就是年,从这一天开始,就已经有过年的感觉了。

这一天泡的腊八蒜,也是为了过年准备的。

莫惊春他们来到厨房,她惊讶的发现,卫医生家里居然还有自来水。可是看着旁边的大水缸,知道他们家里的吃水应该也是买的甜水。现在的自来水,要喝的话还是不够干净。

她不喜欢蒜味,所以,说是来帮着做腊八蒜,其实也是指挥卫晏清干活。找到大蒜之后,她指挥着卫晏清将大蒜一头头地,一瓣瓣儿地,都剥去了皮,然后装在一个小口儿的罐子里。

最后,塞满了罐子之后,又在罐子里装上多半罐子高醋,没过了蒜才停下。最后,用细麻绳把罐子的口儿扎得结实实的,整个工序才算完。

当然,莫惊春不喜欢吃蒜,即使是腊八蒜也不喜欢。

所以,她让卫晏清在泡腊八蒜的坛子里面,还加入了一些白菜,这个月份,白菜也正是好时候,搁在腊八蒜里一块儿泡。泡完了之后,白菜也有了蒜的辣味了,可是却没有蒜那么的冲,吃起来也确实别有一番风味!

两个人把腊八蒜泡起,封好了口儿后,放在一个不碍事的地方。

因为腊八蒜一旦泡好之后,最后不要再搬动了,也不要再管了,尤不可中途打开!需要就这么一直泡到年三十儿晚上才能打开。

只在这二十二天的当中,一瓣瓣的蒜,原是雪白的颜色,最后都变成鲜艳的翠绿颜色了。

最后,再尝尝醋,原来不是酸的么?现在变成有些浓厚的蒜辣味儿了!

“卫医生,你知道腊八蒜干什么用呢?”莫惊春不知道他们上海有没有腊八蒜,所以有些好奇。

卫晏清看着自己手上沾满蒜味,他也很不习惯,他一向不喜欢这种味道重的东西。可是,在莫惊春的面前,他有时候就好像变得不是自己了,无论怎么样的要求,他好似都不回介意。

“是过年吃饺子时吃。”莫惊春看着卫晏清发愣,看着自己的手,有些心虚,也不再逗他了,只是故作轻松地告诉他了。

其实,在北平也只有过年时,吃饺子才有腊八蒜,平常是没有人做,也没有人以腊八蒜吃饺子的。

卫晏清点头,“那到时候你来吃饺子吗?”

说完之后,他的脸又红了,莫惊春也被惊了一下,随即就笑了,“来吃啊。”:,,.