许灵的冬瓜蛊很有宋朝的特色,外面花了些小钱请人雕出简单的云纹,里面的配料是秋天晒好的当地一种雪白的菌菇,还有米饭瘦肉之类填肚子也不冲味道的主料,偏偏做出来以后却是十分高档的样子,舀一勺入口更是鲜的连舌头都要掉下来。
“知道你喜欢吃有嚼劲的,我特意少蒸了一会儿。”
自己的手艺能被人认可总是一件令人高兴的事情,看着徐筝吃的两腮鼓鼓像只松鼠许灵怎么都想不明白自己干嘛要在许家那边浪费时间,多学两道菜给自家掌柜打牙祭不好吗。
“你门口那个箱子里我放了匹布料,回头你自己去找裁缝做衣裳哈。”
明明小东家才是真正惦记着她的人呢。
“这里面的水有什么关窍吧?”
杜月这个时候刚好进来,凭着眼力一下就看出许灵版冬瓜蛊和市面上的不太一样,冲徐筝要了一口进嘴里就发现不管是食材处理还是火候把控都平平无奇,偏偏里面的格外顺口的汁水却让味道上升了一个档次。
“冬瓜肉放着怪可惜的,我就用它磨了浆再用纱布过滤了……”
行了,就这么一句话就捅破了窗户纸。
“这是谢礼,我准备放到脚店里面卖。”
杜月也是个爽利的性子,掏出一个银锭子往许灵面前一放就算完成了这笔交易,许灵也毫不迟疑的收下了——她不准备走厨师的路子对方子也不算看中,手头上股份不少对现钱更有好感。
“东家,咱们的脚店我找人看过了,二月二是个好日子。”
杜月刷刷的切着白菜,突然想起了什么抬头跟徐筝说道。
“龙抬头吗……行,就那天吧。”
徐筝对黄历之说没什么兴趣,却也并不介意让众人心安。
最近因为外面流民汇聚火锅店的生意越来越差了,徐筝已经在考虑送货上门和改良配方的问题。
卖的最好的麻辣锅底的茱萸的苦味一直没办法彻底去除,虽然有些客人还真就好这一口却也不能改变它总是影响口感的事实,之前徐筝为了这个事情从医馆跑到药铺,甚至不惜许下重金只为彻底解决这个烦恼,可惜直到现在依旧没什么进展。
辣中带苦就如美人长斑,不算什么大问题却总觉得有些可惜。
“还是没人过来吗?”
不怎么抱希望的问了下正准备拿着布料出门的许灵,得到的依旧是毫不迟疑的摇头。