不得不说，梁彦昭挤出来的确实更匀实些。

婴儿米饼可能送不出手，要先问问芸娘有没有给小宝加全蛋蛋羹，要是蛋清过敏，那这个就不能吃。自己做的米粉也没有添加铁元素，在现代是不太推荐小孩吃的，但是这个年代没有高铁米粉，又只是当零食，应该没事吧。

大不了就自己吃嘛，宁歆歆想着，反正她还挺喜欢吃宝宝米饼的。

米饼很快就出炉了，加了南瓜泥的米饼又香又脆，既有大米的清香，又有南瓜的香甜，吃起来着实有点上瘾。

梁彦昭这次是真的发自内心的觉得好吃，其他人也这样觉得，眼看着一盘米饼只剩下来半盘，宁歆歆连忙喝止：“给孩子留点吧，改天我做大人吃的米饼，保证更好吃。”

众人这才作罢。

宁歆歆掰着手指头数着自己欠下的吃食：秋梨膏、六物膏、鸡丝蒿子杆、生敲鱼面、雪饼……

着实是不算少。

择日不如撞日，今天干脆把生敲鱼面和鸡丝蒿子杆做了。

第22章 叫花鸡 敲鱼 瘦是瘦，有肌肉

下厨做饭，时间管理很重要。敲鱼面之前，宁歆歆先把腌好的五只鸡腹里塞满了香菇、板栗仁和洋葱丝，用竹签封住口，拿荷叶多包上几层，砸开的时候就不会因为没有锡纸而在鸡肉上粘黄土。

宁歆歆准备做的是因洪七公和黄蓉而闻名于世的名吃——叫花鸡，但其实这道还是正儿八经的御膳，“六鸡四鸭”之一的富贵叫花鸡。

之前的黄泥是纯水和的，如果直接往荷叶上糊就会有土腥气，宁歆歆又加了烧酒和黄土重新和匀，这样烤出来的叫花鸡会有淡淡酒香，叫花鸡烤上之后，她转头去厨房里敲鱼面，这可是个体力技术活儿。

取几条鱼去头去皮去内脏，用指腹慢慢摸索出鱼刺所在，再一根一根抽掉。在案板上铺满淀粉，把切成小块的鱼肉放在上面用力敲打，直到敲成提起来不会破的一整片，在鏊子上烙至两面发白再取下切细即可。

一张鱼面敲完，宁歆歆已经满头满身的汗，手臂也开始哆嗦。

梁彦昭跟着她转了半天，见她乏力便想过来试试，宁歆歆本想着他虚弱，就给他玩一下意思意思，结果那人一口气敲了几张也面不红、心不跳。