第57章(2 / 2)

早膳用毕,宁歆歆琢磨着在重华宫内部转转,看看梁遇明自小长大的地方都布置、藏匿了些什么东西, 会不会有小男生都玩的弹弓?还是书本、手札里也会有上课无聊时画的小人?

在书房逛了半天,也只看到些正儿八经的“工具书”, 横平竖直的读书札记,连砚台、笔洗之类都是端方肃正, 连个活泼些的雕刻图案都不曾有。

只有抽屉里有个九连环和鲁班锁, 该是梁彦昭幼时的玩具。九连环玉珠的润度与油脂感都非常高, 应该是被把玩过很久,但是却保存地非常好, 没有磕碰破损的痕迹。

宁歆歆很快就逛厌了, 乘兴而来, 败兴而归,将东西原样放好后扭头出了书房。

书房旁边是个上了锁的锻造房,锁头纤尘不染, 想来近期还有人来过, 宁歆歆便想进去看看, 问了问宫人却说只有太子殿下有锻造房的钥匙,也只能作罢。

两个膀子架着个头转悠了半个时辰却一无所获,宁歆歆叹了口气, 想到了去故宫旅游时导游说的清代皇子一天学习十几个小时,一年休息六天,可能天下皇子都不配拥有快乐童年吧。

她净手进了小厨房,之前许诺了梁彦昭许多东西,时至今日也没做,今天先给小可怜做个秋梨膏。

小厨房刚好有汁水丰富的砀山梨,宁歆歆着人搬了小半筐出来,约莫得有十斤,梨子加热会把汁水逼出来,这十斤梨熬成膏顶多也就两罐,洗净后与红苏等人围坐在一处边聊天边削皮。

梨子削好皮后去核切丝,再切上些姜丝、对半劈一把红枣、碾细些川贝,拍碎两颗罗汉果,加上块□□糖一起入锅,冰糖无需放太多,梨汁本就甘甜,红枣和罗汉果也具甜味,混在一起熬煮恰好能将姜丝的辛辣和川贝的苦味压制。

锅底起大火翻炒上一盏茶的时间,而后熄火放凉,待梨汤不烫手就取出来用纱布挤出汁水,去掉梨渣。

即便是用细布过滤,还是会多少带些梨渣,所以还需要用细箩再筛过一遍。将过滤好的梨汁放入锅内大火煮开,然后转中火熬制,待到梨汁变得浓稠、颜色变深后就要开始搅拌,小火熬至表面起了密集的小泡,颜色也像红烧排骨时熬的焦糖色一样就可以关火。

秋梨膏在温热的时候流动性还是比较强的,所以要趁着热度抓紧装罐贮藏,等到放凉便会粘稠成膏状。

陶罐是提前洗净、在滚水里煮过的,这样不单更卫生些,也会延长贮存时间。熬好的秋梨膏装了个九分满,锅内还剩了些底子。

宁歆歆喊来红苏、红露,取了几个碗冲好秋梨膏分发了下去。