她这个主厨需要负责的是,把手下的御厨们各自准备在寿宴上呈上的菜肴先过一边,试过菜确定菜谱后,自己再负责一道压轴主菜就可以了。
上百道精致的菜肴整齐地排成两排列在长桌上, 每位御厨站在自己制作的菜肴前面, 对着唐吟姜鞠躬,齐声道:“请姑姑点评。”
声势浩大, 让人心里发虚,平时做菜全是靠抽卡, 点评什么的,她怎么会?
唐吟姜强装着试吃了下来,这是来到这里之后第一次吃到御厨们做的菜, 还是寿宴级别的, 唐吟姜满脑子只有好吃好吃好吃,好几道她都忍不住想多吃几口,可这么多菜试下来怕吃不下,只得放弃这个想法。
点评是不可能点评的, 只见唐吟姜一路走下来,每道菜小尝一口,不时点头蹙眉或者一脸高深莫测,全程不言不语,结束后大家都有些心惊胆战。
唐吟姜沉吟许久,终于出声:“诸位的菜我已经心中有数,不过作为一名御厨,除了要有做好菜的能力,能够正确点评对手的菜也是需要实力的,下面每位御厨跟对面的交换菜品,互相点评。”
金御厨闻言似有所悟,神色大为赞许,带头试起了对面的菜,其他御厨见金御厨都照做自然无有不应,试吃过后给出了自己的评价。
“你这道包罗万象,用鲜菇搭配……”
“这道福寿鱼,用得是老坛酸菜,咸酸浓厚,甚为巧思……”
这次的点评方式极好,有资格参与寿宴献菜的御厨都是实力雄厚,互相点评既能说出对方不足之处,自己也是各有领悟。发起人唐吟姜也被认为是有见地的智者,她成为主厨的事也被众人所真心接受。
一切都有条不紊地进行着,定下了菜单,一些需要从别的地方进贡的稀有食材也陆续从宫外运进来。就在寿宴前夕,金御厨却突然手臂受伤。
这下可是事态紧急,这菜单都已经报上去了,金御厨会做的菜别人也不会,如果临时更换菜品,这扫了皇帝兴致罪算谁的?
因着是为御膳准备的大厨,还是一人负责两道御菜的御膳房御厨头头,经过一番周折还是请到了太医,可太医说金御厨这伤,没有一个月根本好不了。
送走了太医,金御厨坐在屋子里面色忏愧,“如果勉强掌勺,恐伤其味。这样吧,我把菜谱教给你,我说你做。”
唐吟姜一惊,“我?我不行的。”
金御厨又何尝想假手于人,叹息道:“不然你还有更好的办法吗?这次不用你拜我为师,我白教你这两道菜。”
根本不是这个问题,是离了系统加持她根本不会做菜好吧,唐吟姜苦瓜脸:“你别说了,我不行,你找别人吧。”