炒米豆腐有红的剁椒、黑的豆豉,黄色的黄豆,绿色的小香葱、淡绿色的米豆腐,色泽鲜亮,香味扑鼻,口感辣咸酸香,特别好吃。
用鸡汤、木耳、姜沫、辣萝卜丁与米豆腐,出锅时撒上小香葱沫。
鸡汤鲜美,米豆腐滑嫩细腻,辣萝卜丁提味,木耳是山珍营养价值高,这道米豆腐汤美味之极。
还没到午饭时间,李青青、马清、王老头夫妻、王桔、李欢等人就吃上炒米豆腐、米豆腐汤。
“米豆腐真好吃!”
“米豆腐跟米粉不是一个味。”
“我要再放点辣椒。”
“青青,你可真是聪慧,能用大米做出米粉,现在又做出米豆腐。”
“米豆腐比豆腐软滑细
腻。口感更好。”
“真香。吃的我出了一身汗。再来一碗米豆腐汤。”
“我喜欢吃炒米豆腐。”
马清吃了两碗炒米豆腐,一盆米豆腐汤,都已经吃到嗓子眼了,直跟王老头夫妻道:“我可不能老到你们家,这么下去我会吃成胖子。”
王老头还一个劲的劝道:“你都瘦了一圈,快多吃点。”
刘氏也道:“男人胖叫结实、魁梧。你胖些真无妨。”
李青青放下碗筷,问道:“姐夫,你觉得米豆腐如何?”
马清便道:“好。我看食坊、酒楼都可卖。”
李青青根据前世米豆腐的情况,建议道:“米豆腐的销量应是没有米粉的大。你可以把价钱定的比米粉略高。”
马清点头,由王老头陪着在王家散步,心里琢磨着定价。
如今马家酒楼的招牌菜还是李青青去年送的方子剁椒鱼系列。这次加上炒米豆腐、米豆腐汤。
王老头见马清不吭声,但是见他两撇小胡子微动,还不时的望着某处笑,看来已经不再为马家那些事烦恼。
等马清离开王家后,听李青青说风氏怀孕了,笑道:“这可是喜事。你和你干姐姐前后脚怀孕。真是缘分。”又道:“你干姐夫、干姐姐人挺好。”
李青青见王老头兴奋的很,便直接问道:“爹是想我们家跟马家亲上加亲?”