叶葵把蒙在油皮上的透明膜给揭开,接着在把冰箱冷藏室内的油酥给端出来。
“现在我们把油皮和油酥都给分成大小一致的面剂子,在把它给搓圆”。
叶葵口中说着话,她拿着刀把油皮给切开,手心轻按着面剂子,在桌上来回滚了几下,一个长条面剂子就被搓成了小圆球。
接着,她把油酥同样给切开,在搓成小圆球。
“油皮和油酥的重量,分别是20g和15g,现在我们就把油酥包进油皮里”。
叶葵用手掌心把油皮给压扁,在把玲珑小巧的油酥给放在了上面。然后,她拿着擀面杖,轻轻地一擀,就把油皮包油酥给擀成了长长的牛舌形状。
叶葵这回做的葱油千层酥饼是椒盐口味,所以她把面饼给翻了一个面后,就在上面撒上了小葱花和椒盐粉。
调味料加上去后,叶葵拿着擀面杖再次把牛舌形状的面饼给擀长擀宽了一点,接着再次翻面,撒上绿油油的葱花和椒盐。
叶葵拿着擀面杖擀牛舌饼和加调味料的整一个动作,有条不紊又行云流水,不会忙手乱脚,所以看她做的时候,观众们都感到很舒服。
【我乐意:看完阿葵做的过程后,我现在已经万分确定,我是学不会了qaq】
【只吃甜的:卧槽,阿葵的这一过程,看的我有种莫名的爽感,我被爽到了!】
【不减二十斤不改id:哈哈哈哈,看到这一步,我也已经确定自己是学不会了,所以我已经把主播今天的直播也分享给我的妈了】
【啵啵软糖:哈哈哈哈,楼上的集美就是机智,学会了学会了!】
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葱油千层酥饼的做法不算太难,叶葵做的更是得心应手,所以没要一会她就把牛舌形状的千层酥饼给揉擀好了,就等进烤箱烤熟了。
叶葵看了一眼直播间不断飘过去的弹幕,她眉眼含笑的说道:“等到我在牛舌饼上刷上蛋液和撒上芝麻后,就可以放进烤箱里烤了”。
话音落地,叶葵就低下头,继续忙手里的活计。
她手里拿着一个小刷子,沾点嫩黄色的蛋液后,就刷在了牛舌饼的表面,紧接着,在上面撒上了一层香喷喷的白芝麻,现在就可以把葱油千层酥饼放进烤箱里烤啦~
叶葵烤制酥饼,烤箱里预热的是180度的高温,烤制时间是20分钟左右。
她把第一盘千层酥饼放进了烤箱里后,手里的活计也没有停下来,而是继续揉起了油皮和油酥。
因为今天是她一次开展抽奖活动,所以她本次的抽奖人数,就打算抽二十名幸运鹅观众,今天她也就有得忙活啦。
“叮叮”地一声响起,叶葵烤制的椒盐口味的葱油千层酥饼也就新鲜出炉啦~
叶葵带上手套,打开烤箱门,把冒着香喷热气的烤盘端了出来。
直播间的观众们看着盘子上的千层酥饼,不由得的深呼吸了一口气,用力地嗅了嗅弥漫在厨房里的这股浓香的酥饼味。
只觉得这股香味仿佛有了意识般的一股脑地往鼻子里转,香的简直不得了,众人情不自禁地陶醉般地闭上了眼睛。
毫不夸张的说,撒着香喷喷的白芝麻,冒着浓郁葱油椒盐热气的千层酥饼,是不费丝毫力气地就把观众们肚里的馋虫全都给勾了出来。
引的大家垂涎欲滴,口水都吞咽了好几回,只想立马就尝尝味道!
霎时间,直播间里就被一条条的弹幕都给填满了。
【啵啵软糖:啊啊啊啊啊,葱油千层酥饼好香啊,而且还是我最喜欢吃的椒盐口味,我的肚子已经在不停地咕咕叫了!】
【熊猫大师:我的妈啊,我好馋啊,千层酥饼肯定特别好吃,好想恰恰味道!】
【芒果西米鹿:呜呜呜呜明明在看阿葵的直播前就吃过零食,但我现在又看饿了qaq】
【水蜜桃小兔子:啊啊啊啊啊,葱油千层酥饼好香啊!我好希望能中奖啊,请保佑我人品大爆发!!】
【偷吻星光:妈妈问我为什么边流口水边看直播,我说我最爱的美食主播又开大了!吸溜吸溜!】
叶葵把烤制好的香喷喷的葱油千层酥饼都整整齐齐地摆放在了一张油纸上面,她修长白皙的手指轻指向这张油纸,眉眼弯弯的笑了笑,说道:
“等抽奖解结束后,我就会用这种油纸把千层酥饼包起来,给幸运鹅观众寄过去哦”。