虽然只有他们姐弟仨,但江苒苒也想把日子过的有模有样的,给生活增加幸福感和仪式感,免得那小兄妹俩小小年纪没了爹娘,心理上再有什么缺失以后长歪了。
洁白的面粉和成团儿扣在盆里醒着,肥瘦相间的野猪肉和白菜剁的碎碎的,打上几个鸡蛋,倒点儿豆油,再加上各种佐料顺着一个方向搅拌上劲儿。
北方的冬天最不缺的就是大白菜,每家每户都会屯不少,吃完安家饭,周巧霞和赵大娘隔天就给她送过来不少白菜土豆南瓜之类的吃食,今天正好用来剁饺子馅。
大白菜脆甜多汁,为了避免饺子馅儿散了变老,拌馅儿的时候得先把白菜的汁水攥出去些,不然煮出来的饺子吃着不香。
看江苒苒忙着,俩小只也自告奋勇的要来帮忙:“姐姐,我能帮你包饺子。”
“我也能我也能。”
江苒苒也不打击俩人的积极性:“诶哟,小熠和蕊蕊长大了,都知道帮姐姐干活了呢。”
小兄妹俩立刻跑到外间洗手,正巧看见从院门外进来的人:“姐姐,萍萍姐和芳芳姐来了。”
“快叫她们进来,外面冷。”
有了江老三放话,江萍萍和江芳芳这几天也敢悄悄跑出来找江苒苒他们玩儿,江苒苒也欢迎,不拘着小兄妹俩。
她虽然看不上江老婆子和江老大一家,但对江萍萍她们娘仨还是有些同情的。
江萍萍和江芳芳进来,看江苒苒正在拌饺子馅,肉比菜都多,案板上还放着白面团儿,眼底闪过一丝羡慕,今年江老婆子说,连饺子都不包了呢,天天除了糊糊粥就是能齁死人的咸菜疙瘩。
“傻站着干嘛,快进来,待会儿饺子包好给你们煮饺子吃。”
江苒苒自然没漏看俩人眼里的羡慕和渴望,便笑着说道。
“堂姐,我们吃过饭来的。”
江萍萍有些不好意思。
之前她们来,江苒苒每次都会拿出各种吃食分给她们。
李春燕知道后心里有些过意不去,她也没有能帮衬上江苒苒姐弟仨的,就让自己的俩闺女每次吃了饭再去,吃不饱就多喝一肚子水,还交代她们俩不能嘴馋。
可俩人到底也就是十来岁的孩子,而且又吃不上好的,看见吃的哪儿能不馋呢。
“糊糊粥和咸菜疙瘩能比饺子还好吃呢?”
江苒苒不用猜也知道江家的伙食,笑着看了俩人一眼,招呼她们洗洗手也过来帮忙:“会包饺子吧?快来,咱们人多包的快。”
“堂姐,我会呢。”
江芳芳立刻举手,跟着小熠和蕊蕊一起洗手。
这些家务活江芳芳江萍萍都会做,有她们俩帮忙,不一会儿,就包了两大盖垫的饺子。
一水儿的大白鹅,边儿上有两排歪歪扭扭的扁嘴小鸭子,是小熠和蕊蕊包的,要么是没啥什么馅儿,要么就是馅儿多的捏不住边儿,江苒苒也不嫌弃。
“烧水,先煮一锅尝尝味儿。”江苒苒抻了抻有些发酸的腰。