“杜大人，早在立国之初，朕就说过我祥符国官府认定的任何事情都要实事求是，都要先调查，然后再下决定。朕说过‘没有调查，就没有发言权’。更何况这种关乎到民生大事，更不能忙着下结论，否则会闹出‘何不食肉糜’的笑话。朕绝不相信我祥符国一个村子的子民会是懒汉。”叶尘说这些话语气很平静，更没有任何责备的意思。但是杜忠早已神色恐慌，汗如雨下。
叶尘挥手制止了杜忠再次求罪。知府陈文景趁机说道：“启禀陛下，怀州村庄大多也是如此，并且据臣所知，我祥符国除了寇公子之前用于试点的山神镇之外，也是如此之般。这是臣等失职。”
陈文景本来就是立国之前宋国在西北州府文官，后来被马文韬举荐，经叶尘暗中让胡三光派探子考察调查过之后，委任为怀州知府。据叶尘所知，此人治世能力还是有的。现在看来也算是了解民情。
“陛下，人力有穷时，庄户几辈子人积攒的家业被战乱毁坏，要从头来过，没那么容易就富裕起来，臣是庄户人家出身，所以臣知道，全祥符国的庄子都是一个模样。毕竟地主家收的租子都是一样的。”相比陈文景了解民情，显然田米九更是有着切身休会。
叶尘点了点头，说道：“农部回头在全国每个县抽一个村子，作一个统计调查，弄清楚农户的收入构成，再从中找出有利的增长点，适合他们的，才是最好的。”
说着话，众人远远看到一对夫妇，带着一对儿女吃力地拎着水桶，脚步踉跄地从村外河中提水，给自家田地里面浇水。走进了之后，才发现是一块菜地。
此时那对夫妇正在田地里浇水，提水的是一对年龄在十二三岁的少年男女。
女孩此时手上一松，水桶重重顿在地上，溅出几朵水花，她抬手擦了擦亮晶晶的额头，笑呵呵地望着超过自己的弟弟，说道：“尕娃，别跑那么快，当心摔着呢！爹娘说了，提过这一桶水，便让你赶紧去准备上学的事情，家里面的田地不用你帮忙。”
“姐早上听爹娘说了，给城里张府送菜，结了上个月的菜钱和女工，七分银子呢，再有一点就凑够城里面开办的学堂学费了，到时候你可要好好读书哦！”女孩迎着阳光，两眼笑成了弯弯的月牙。
“不用准备，村子刘爷爷认识总共不到一百个字，我都已经全部学会了，现在村子里面就我和刘二娃他们认得字最多。所以，我来提水。”那名叫尕娃少年笑着应道，迈开脚步拎起自己水桶，继续向菜地走去。水桶有点沉，约摸着有二三十斤的样子，虽然不是很重，但菜地距离河边足有四五百步远。叶尘等人这时才发现，刚才是被村子边上一片树林挡住了视线，拐过弯才发现来回奔波，提水浇地的人还真不少。其中大多都是身形单薄矮小的少年男女，叶尘甚至还看见了几名七作岁的孩子端着洗脸盆等容易来回搬运水。
第770章 捆叶之法和特种大队
目睹此景，叶尘眉头再次蹙起，说道：“民事研究司几名大匠跟着张泊去了河套八县，去实地试点研究风力水车的制作之法，等研制出来之后，农部要近快作个计划，在我祥符国凡是有条件的农田都要修建风力水车，挖出水渠，以利于农民灌溉田地。”
田九米赶紧恭敬称是，并拿出一个小本子用铅笔记了下来。
名叫尕娃的少年家这块菜地不大，也就两亩左右，划作几块，分别种了些韭菜、大蒜、萝卜，还有大白菜，其中大白菜占了一半之多。韭菜刚刚割过一茬，露出贴地的根茎，看周围青蒿渐枯的气候，怕是最多再能长一茬；萝卜已经开始扎根，再有一两个月便正好收获。这个时候，麦子、糜子等五谷粮食已经丰收，农民一般都会利用剩下的时间种下各种菜，一是自己吃，二是卖到城里面的添补家用。显然白菜的产量最高，卖掉一部分，剩下的农民还可以在入冬以前腌制成咸菜，存放至冬天吃。所以白菜种植比例最大。
“大白菜吆，喝了水呀，快快长呐，长大了啊，换银钱啦，有了钱呐，上学堂啦……”少女嘴里欢快地哼着，学着父母用手上的水瓢小心地将水浇到菜根上，看上去活儿再累，她倒也乐在其中。
叶尘等人来到地头，尕娃一家人看出他们身份尊贵，有些局促，有些恐慌，看了一眼，可能是感觉自惭形秽，最终没有过来打招呼什么的。
叶尘也阻止了县令杜忠想上去叫人的举动，只是站在地头边上认真的看着。他这次百忙之中抽出一些时间微服私访，便是想尽可能的了解到最底层百姓的真实情况。
大白菜的叶子还都散着，这白菜的个头和长势，应该到了“结球”的时候，叶尘想起在后世一些常识，忍不住有些奇怪地说道：“这白菜可以捆了吧？”
“捆？”距离他们最近的少女听到了叶尘说话，偏了偏小脸，对叶尘等人眨了眨眼，甜笑道：“这位大哥哥，白菜还可以长得更大呢，就是现在落霜太早，要提前摘，不然能长这么这么大呢！”
少女伸开手臂，做了个很夸张的动作，咯咯笑道：“不过呢，好像不用捆哦！”
“我是说捆菜、束叶。”叶尘也伸手比划了一下，看少女迷糊的样子，似乎还是不太明白。事实上不止是她，看到这边对话的那对夫妇也走了过来，听到叶尘所言之后一脸疑惑。叶尘身后精通农事的田九米同样如此。
叶尘转头向四周看去，发现这个村子里面这片地中有超过一半田地里面种的都是白菜，并且都没有结球。便继续问道：“难道你们种的大白菜都不结球，采收的时候也是现在这个样子？”
“对啊，不过要大一些，”少女笑呵呵地说道：“把菜捆起来，那还怎么长呢？”