“这……这……”
看着苓姨这么惊讶,白蔻一把把年糕捞起来,道:“这是家里养的喵喵兽,吓到您了?”
年糕无辜地被白蔻抱住,朝着苓姨眨了眨眼,苓姨仿佛明白了什么,强行恢复自如道:“哦,就是突然窜出来一个白团子,把我吓了一跳。”
白蔻挠了挠白蔻的下巴,拿起一块曲奇饼干喂它,道:“可能是闻到饼干的香味儿了,他喜欢吃奶味儿的东西。”
苓姨也迟疑着拿了一块饼干,一入口,便被曲奇饼干征服了。
饼干里含有大量的黄油,让整个饼干都变得酥脆掉渣,奶味儿十足,要是咬到了扁桃仁儿,便又多了硬脆的口感和坚果的香气。
把饼干吃完,白蔻便道:“现在我打算直播做一些小点心和一些饮品,当做下午茶,苓姨想不想跟着做?放心,我会设置为原始面容。”
苓姨的眼睛一亮,顿时也来不及理会小猫崽了,赶紧点点头:“可以可以,我也不介意出境的,真的可以和蔻蔻一起做吗?”
白蔻笑笑:“当然,多谢苓姨赏脸啊。”
说着,白蔻便打开了直播间,说出了一句开场白:“大家好,今天的直播又很突然哦,今天我会带给大家两道小点心和一个水果茶,这是苓姨,家里的长辈,也会和我一起来完成今天的烹饪哦。”
说着,白蔻便看向苓姨,苓姨也笑着和直播间的观众们打了一声招呼:“大家好啊,今天我会跟着蔻蔻学习两种点心和一种饮品的做法。”
“我们今天要做的是蜂蜜小面包、奶油泡芙和西瓜果茶。用到的食材有这些……”
介绍完食材,白蔻便把各种食材分成两半,腾出来两个案板,道:“今天我和苓姨一起来制作,她也是第一次接触烘焙哦,大家给她一点鼓励好不好?”
【好!苓姨最棒!】
【期待期待!】
看着古灵精怪的白蔻和满屏的弹幕,苓姨也不由笑了:“好好好,我一定好好做,不给蔻蔻你丢脸。”
“那我们开始喽!先做蜂蜜小面包吧,很简单的一道点心。”
说着,白蔻称了600g面粉、30g白糖和30g蜂蜜、25g酵母和5g盐,以及25g软化好的黄油。把它们各自混合在一起,加入温牛奶和两颗鸡蛋揉成面团。
苓姨也手忙脚乱地跟着做,把称好的材料混合在一起,加入牛奶和鸡蛋,慢慢揉成面团。
等盆里的面团成型了,白蔻把面团拿出来放在案板上继续揉搓均匀。苓姨自然也跟着做。
等揉捏地差不多了,白蔻把手里的面团拿起来撑开,便能形成一层薄薄的淡黄色的薄膜。
“能形成手套膜的时候,面团就揉好啦,接着要盖上保鲜膜发酵一会儿。”
说完,白蔻又去看了苓姨的面团,苓姨在烘焙上显然颇具天赋,现在也已经把手套膜揉出来了。
两个面团放进盆里发酵,白蔻又开始制作奶油泡芙。